材料:細絞豬絞肉、馬鈴薯、青花菜、太白粉
作法:1. 馬鈴薯、絞肉蒸熟、
2. 青花菜煮軟切細碎
3. 1和2的材料混合並加一點鹽及太白粉拌勻
4. 搓成適當大小,放入鍋中加點油煎熟
Tips: 1.馬鈴薯我會切成薄片比較容易熟
2.蒸熟的馬鈴薯我會放入袋中用重物再敲碎或把顆粒再捏碎
(因為有過上次經驗,有顆粒妮妮會一直噁)
材料:細絞豬絞肉、馬鈴薯、青花菜、太白粉
作法:1. 馬鈴薯、絞肉蒸熟、
2. 青花菜煮軟切細碎
3. 1和2的材料混合並加一點鹽及太白粉拌勻
4. 搓成適當大小,放入鍋中加點油煎熟
Tips: 1.馬鈴薯我會切成薄片比較容易熟
2.蒸熟的馬鈴薯我會放入袋中用重物再敲碎或把顆粒再捏碎
(因為有過上次經驗,有顆粒妮妮會一直噁)
蜜蘋果,顧名思義,就是蜂蜜+蘋果。很簡單,就是蘋果加一點蜂蜜,然後蒸熟。吃起來溫溫的,有一點點酸甜,而且很香。只是蜂蜜別加太多,有一點甜到我想咳嗽,必竟我咳嗽還沒好啊~
妮妮現在對食物,只要不是粥,都很樂意吃。
明明和粥裡的菜色一樣,但只要分開來另外擺就會吃的很開心。我想她喜歡咬咬的感覺吧。
現在我也盡量每餐除了粥以外,會多做準備一份可以咬咬的東西,妮妮會用湯匙或用手抓食物自已吃,也增加吃飯時的樂趣,用餐時間就愉快多了。
所以這天中午,吃了鮪魚煎餅1.5片、豬肉粥一碗、蒸蜜蘋果半顆,愉快又滿足的午餐。
鮪魚煎餅
妮妮已經厭泥粥厭到要用哄用騙才吃的完飯。每餐都要使出很多花招來騙她吃飯。好不容易臼齒終於長出來,問了前輩建議可以開始給碎菜粥,於是這個周末就卯起來做副食品,也好,終於要結束打泥的日子了。
光是這個周末就弄了4種,我覺得我應該已經山窮水盡了吧~哈哈
1. 法式吐司 + 鮪魚粥
法式吐司
材料:吐司,蛋1顆,牛奶(我用的是嬰兒奶粉30cc)
作法: 1. 蛋及牛奶混合打匀
1歲的妮妮,每餐吃泥粥,量約是380~400cc。這時我又開始想東想西了。
我不是個太有耐心的阿母,泥量越多,勢必要花比較多的時間餵食。Puke湯匙開始有點不敷使用。
於是在家東翻西找,找什麼呢?是-麥當勞濃湯湯匙。想說這種東西,每個人家理應該都有收蔵個
一二支吧;但我怎麼樣就是找不到。最後找到一支“似乎““好像是“,反正就是塑膠,頭圓圓大大
的湯匙,我心想:應該差不多吧,於是就拿來餵妮妮了。才餵一口,覺得怎麼那麼難用,加上妮妮是
櫻桃小口,怎麼可能把這圓頭塞進她嘴裡!當下又換了一支 “似乎“ “好像是“的,一樣是難用的要
命。我心裡一直os拼命駡,怎麼有人會說這種湯匙好用?
但是那天在公司抽屜發現一支正宗麥當勞濃湯湯匙,上面有麥當勞的logo,我才知道我先前用的都不是啦。
baby開始吃副食品後,就開始找了很多裝副食品的容器
首先是 ﹣製冰盒
剛開始一次做7天的份量,為了放在冷凍做成冰磚,所以用製冰盒。一顆30cc
覺得方便又好用,為了衛生起見,我選擇有加蓋的製冰盒,
But!!!!我買的是硬式的,每次要從盒子取下來就很想殺人,用敲、用挖,
有次還割到手(氣!)總之,硬式很難用。
約四個多月時妮妮開始厭奶,怕她晚上爬起來討奶喝,於是開始在最後一餐餵米精。
就這樣開始了副食品之路。雖然醫生建議要六個月才開始副食品,因為出生時擠帶血
驗出妮妮的過敏指數很高。但不怕死的我﹣還是決定要一樣樣開始慢慢嚐試。
彷間雖然有許多好吃又美味的副食品食譜,也有我娘帶小孩的副食品經驗,但我還是
選擇百歲的副食品作法。
因為我覺得百歲方法,把baby一天該攝取的營養都襄括了;即使妮妮斷奶後也一樣可以
食物消化吸收的場所,西醫稱為胃腸,中醫稱為脾胃,而中醫的脾胃 又不單指胃腸,脾也不是西醫的脾臟,中醫所描述 的脾,和現代醫學中的胰腺類似。
幾乎每一本育兒書中都會提到:3~4個月之前的嬰兒,因消化酶發育不完全, 特別是澱粉酶很少,是不能吃大米、麵 粉、玉米、小米、紅薯、馬鈴薯、芋頭等含澱粉較多的食物的。以前的人們並沒有充足的牛奶、奶粉給孩子喝,另外還有母親缺乳或母乳不足時,都是給孩子餵米 湯、麵湯等,孩子一樣長得好好的,這到底是怎麼回事呢?
食物的消化和吸收是需要通過消化系統的各個器官的協調合作完成 的。我們日常所吃的食物中,除了維生素、無機鹽和水可直接吸收外,蛋白質、脂肪和糖類都是複雜的大分子有機物,均不能直接吸收,必須先在消化道內經過,並 被分解成結構簡單的小分子物質後,才能通過消化道內的黏膜進入血液,送到身體各處供組織細胞利用,供各個臟器發揮正常的功能,保證身體的生長,食物在消化 道內的這種分解過程稱為「消化」。食物經過消化後,通過消化管黏膜上皮細胞進入血液的過程叫「吸收」。消化和吸收的主要場所在小腸。
消化道對食物的消化通過兩種方式:一種是通過消化道肌肉的收縮活 動,將食物磨碎,並使其與消化液充分混合,並不斷地向消化道的下方推進,這種方式稱為「機械化消化」,另一種是通過消化腺分泌消化液中的各種酶,對食物中 的蛋白質、脂肪、糖類等充分化學分解,使之分成能被吸收的小分子物質,這種消化方式稱為「化學性消化」。在正常情況下,機械性消化和化學性消化是同時進 行,互相配合的。
兩種消化的目的都是將食物磨碎,分解成小分子物質,順利通過消化 道的黏膜進入血液,而大分子的物質只能通過糞便排出。
西醫的營養學裡有一種叫「要素飲食」的方法,就是將各種營養食物 打成粉狀,進入消化道後,就是在人體沒有消化液的情況下,也能直接吸收,這種方法是在不能吃飯的重症病人配鼻飼營養液時常用到的。由此看來,消化、吸收的 關鍵與食物的形態有很大關係,而液體的、糊狀的食物因分子結構小就可以直接通過消化道的黏膜上皮細胞進入血液循環來滋養人體。